بحث متقدم
מועצת החלב
English Site
الحليب الكامل


هذا هو الحليب مع محتوى الدهون الطبيعية الموجودة  فيه عندما يحلب من ضروع الأبقار، على سبيل المثال - 3.7٪ دهن في حليب البقر، أما لدى الأغنام والماعز فيختلف محتوى الدهون  في الحليب على مدار السنة.

يجتاز الحليب الكامل في العالم، عملية بسترة ويسوق للمستهلك  مع الحفاظ على كمية الدهون. متبع في إسرائيل فصل الدهون عن الحليب وتتم اضافة الدهن لكل منتج على حدى وفق كمية الدهن التي تميزه (مثلا حليب 1٪ ، حليب 3٪). كتب من قبل د. شموليك فريدمان، مدير مهني لمجلس الحليب



روابط
Created by Migvan Effect