بحث متقدم
מועצת החלב
English Site
توم

توم  (Tomme) هي جبنة صفراء سويسرية، ملمسها شبة قاسي، مصنوعة من حليب الابقار الكبيرة في بجنوب شرق سويسرا. أسفل القشرة نجد اللون اصفر غامق حتى بني، للجبنة لون عاجي، عدد الثقوب فيها قليل جدا، والطعم والرائحة نحصل عليهما عن طريق تعتيقها لمدة 3 اشهر على الاقل.



روابط
Created by Migvan Effect